Superprinsessen

Pavlova – en skøn sommerkage

maj
21

Jeg har været i køkkenet og afprøve en ny opskrift fundet på nettet. Jeg har længe kigget efter de lækre pavlova, der bliver delt rundt på nettet og tænkte det ville være den perfekte sommerkage til datterens 10 års fødselsdag til juni.

(mere…)

Chokolademuffins – passer til enhver lejlighed

apr
30

Jeg havde sammen med datteren, min mor og svigermor bagt kager til dessertbordet til knægtens konfirmation i går. Jeg bagte blandt andet de super lækre chokolademuffins som jeg tidligere har skrevet om på bloggen. Men en god opskrift tåler en gentagelse. Så er du til chokolade med chokolade, så læs med.

(mere…)

Bagedyst og påskekage

mar
16

Min 9-årige datter elsker at bage, og hun er helt vild med at fremstille smukke kager. Så da der igen i år blev arrangeret bagedyst til årets skolefest skulle hun selvfølgelig deltage. Men i år blev lidt mere rodet end først planlagt, for alt der kunne gå galt gik galt …..

(mere…)

Black Magic – endnu en chokoladekage

mar
07

Min Mor fyldte 60 år i mandags og jeg overraskede med en kage til aftens kaffen. Det var første forsøg med black magic og den smagte rigtig lækkert også selvom jeg ændrede lidt i opskriften for en glutenfri version.

(mere…)

Kanelsnegle

mar
04

Vi har endnu engang været i køkkenet og eksperimenteret med nye glutenfri opskrifter. Jeg nyder at gå i køkkenet sammen med børnene, det værste er bare oprydningen og rengøringen bagefter. Men når resultatet bliver godt så gør det ikke så meget. I går blev der bagt kanelsnegle.

kanelsnegle

(mere…)

Brownie – en hurtig og lækker kage

feb
11

Lørdag er ofte store bagedag hjemme ved os. I går bagte den 9-årige brownie i en glutenfri version. Den blev så lækker at jeg bliver nødt til at dele opskriften med jer andre. Så har I også mulighed for at servere lidt lækkert til eftermiddagskaffen i dag!

brownie (mere…)

Sandkage med jordbær – en lille weekendkage

feb
03

Jeg elsker at bage og det har smittet af på min 9-årige datter. Hun bager efterhånden flere gange i løbet af ugen og særligt i weekenden, hvor hun har masser af tid til det. Hun har en drøm om at blive konditor en dag. Til at starte med ville hun være bager, men fandt ud af at hun var mere til kager og fint pynt. I dag blev der bagt sandkage.

(mere…)

Kransekage er bagt – er I klar til nytårsaften?

dec
27

For et år siden bagte jeg min første kransekage til Nytårsaften. Den blev rigtig god og jeg tænkte at I andre også kunne få glæde af min opskrift. Kransekagen skal helst laves et par dage før så den kan nå en tur i fryseren. Spiser i kransekage nytårsaften? Så kig ind forbi og tjek min opskrift – det er altså let at servere en hjemmebagt udgave på årets sidste dag.

(mere…)

Berlinere

dec
21

Jeg blev udfordret lidt i starten af ugen. De to store har deltaget på en jule-camp og da jeg spurgte ind til programmet fik jeg at vide at der skulle være “Spis-en-berliner-uden-at-slikke-dig-om-munden-konkurrence” tirsdag. Mandag efter arbejde gik jeg derfor i køkkenet for at trylle glutenfri berlinerne frem. Og de lykkedes i første forsøg!

(mere…)

Julesmåkager #4

dec
17

Vi har brugt 3. søndag i advent på at bage en lille portion småkager til kagedåserne. Vi har i dag haft gang i en familie-favorit. En rigtig sønderysk småkage.

(mere…)