Gulerodsmuffins med rosiner

Gulerodsmuffins med rosiner

Vi fik fejret ældste Prinsessens 10 års fødselsdag i går og var derfor i køkkenet for at bage lidt forskelligt til gæsterne. Jeg var kørt lidt træt i den traditionelle chokoladekage, selvom jeg nok ikke slipper helt uden om. Så derfor kastede vi os ud i et nyt projekt; gulerodsmuffins.

gulerodsmuffins

Read More

Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft

Hylden blomstrer og det betyder at det er nu du skal ud og plukke blomster, hvis du har planer om at lave hyldeblomstsaft. Vi har plukket blomster og lavet saft. Jeg har igen i år forsøgt mig med en diabetes venlig opskrift.

Read More

Rabarbersaft – lækker her i varmen

Rabarbersaft – lækker her i varmen

Jeg har høstet de første rabarber i haven og lavet en portion rabarbersaft. Det er første gang jeg har brugt mine rabarber til saft, men absolut ikke sidste gang. Egentlig fik jeg ideen da jeg en aften sad og søgte efter nye ideer til den hjemmelavede is.

rabarbersaft

Read More

Pavlova – en skøn sommerkage

Pavlova – en skøn sommerkage

Jeg har været i køkkenet og afprøve en ny opskrift fundet på nettet. Jeg har længe kigget efter de lækre pavlova, der bliver delt rundt på nettet og tænkte det ville være den perfekte sommerkage til datterens 10 års fødselsdag til juni.

Read More

Chokolademuffins – passer til enhver lejlighed

Chokolademuffins – passer til enhver lejlighed

Jeg havde sammen med datteren, min mor og svigermor bagt kager til dessertbordet til knægtens konfirmation i går. Jeg bagte blandt andet de super lækre chokolademuffins som jeg tidligere har skrevet om på bloggen. Men en god opskrift tåler en gentagelse. Så er du til chokolade med chokolade, så læs med.

Read More

Bagedyst og påskekage

Bagedyst og påskekage

Min 9-årige datter elsker at bage, og hun er helt vild med at fremstille smukke kager. Så da der igen i år blev arrangeret bagedyst til årets skolefest skulle hun selvfølgelig deltage. Men i år blev lidt mere rodet end først planlagt, for alt der kunne gå galt gik galt …..

Read More

Kanelsnegle

Kanelsnegle

Vi har endnu engang været i køkkenet og eksperimenteret med nye glutenfri opskrifter. Jeg nyder at gå i køkkenet sammen med børnene, det værste er bare oprydningen og rengøringen bagefter. Men når resultatet bliver godt så gør det ikke så meget. I går blev der bagt kanelsnegle.

kanelsnegle

Read More

Brownie – en hurtig og lækker kage

Brownie – en hurtig og lækker kage

Lørdag er ofte store bagedag hjemme ved os. I går bagte den 9-årige brownie i en glutenfri version. Den blev så lækker at jeg bliver nødt til at dele opskriften med jer andre. Så har I også mulighed for at servere lidt lækkert til eftermiddagskaffen i dag!

brownie Read More

Sandkage med jordbær – en lille weekendkage

Sandkage med jordbær – en lille weekendkage

Jeg elsker at bage og det har smittet af på min 9-årige datter. Hun bager efterhånden flere gange i løbet af ugen og særligt i weekenden, hvor hun har masser af tid til det. Hun har en drøm om at blive konditor en dag. Til at starte med ville hun være bager, men fandt ud af at hun var mere til kager og fint pynt. I dag blev der bagt sandkage.

Read More